Beskrivelse
2020 Riesling Spätlese halbtrocken ,,Grauschiefer”
Weingut Familie Rauen
Druerne knuses nænsomt og udblødes 6 timer sammen med drueskallerne som er særdeles rige på aroma og mineraler og gæres ved 17 grader.
Vinen har en bouquet der straks viser krydderi og mineralitet med en aroma af moden frugt, såsom fersken, plus en tone af krydderier kombineret med en forfriskende syre. Passer godt til karry kylling, pandestegt fisk og asiatiske retter.
Temp: 9 – 11 ° C
Restsukker 13,8 g/l
Syre 8 g/l
Vejl. pris 129,-