Beskrivelse

Vallena Valpolicella 2020, Brigaldara

Fremstillet på druerne  Corvina 55%, Corvinone 25%, Rondinella 20%

 Anders Grøndahl har givet denne vin i årgang 2019 hele 94 point
Pris: 399 for seks flasker (normalpris 129 kr pr flaske) hos Fenswine tlf.: 3035 2898 www.fenswine.dk/
Jeg forstår ikke, hvorfor almindelig Valpolicella er så undervurderet. Ligesom Chianti er det herlige, tørre, ukomplicerede rødvine med et saftigt drive, der passer perfekt til det italienske køkken. Denne her sælges normalt under det berømte Brigaldara-navn, men FensWine i Næstved har den under deres eget mærke Vallena. Det handler om frugt og helt umiddelbar charme her, kombineret med tørre urter. Perfekt dagligvin.

Vinstokkende har en alder fra 40 til 50 år. Lagring 6 mdr. i stål

Denne Valpolicella er en meget drikkevenlig vin, der udtrykker de traditionelle aromaer fra dalen, der spænder fra kirsebær op til mere eller mindre udtalt krydret toner, afhængigt af årgang.

Farven er lys rubin. Der er intense aromaer af Kirsebær, solbær, brombær og lidt urter i duften. Dejlig frisk og livlig bærsmag, med en flot harmonisk syre. Meget velafbalanceret vin, ren og klar i udtrykket.

Producenten af Vallena serien er Stefano Cesari fra vingården Brigaldara, og den stil Vallena serien præsenterer er  fin rød tråd med Brigaldara serien. Høj kvalitet, afbalanceret vine som komplementerer mad på den bedste vis