Beskrivelse

Cava  Brut Nature 11,5 %

Josep Masachs, Penedes Spanien

Flaskegæring i 14 mdr.

Druesorter Xarel lo, Macabeo, Parellada

Restsukker 0,5 g/l

Serveringstemperatur 6-8 grader

Farven er let strågul med flotte gyldne toner.

Næsen er dejlig intens, fra lagringen findes duftnoter af hasselnødder,

sammen med frugtaromaer af æble, pærer, citrus og tropisk islæt af ananas.

Smagen er forfriskende, dejlig mineralsk fin balance, en Cava som bærer alt fra velkomsten, forretten og mange lækre sommer hovedretter

Josep Masachs er i dag drevet af 4 generation af familien, tilgangen fra denne generation er et åbent og innovativt mindset, hvor famileværdier er bevaret under det vågne øje Joan Masach og ledet af Alex Ruíz Masacsh, er kvaliteten  løftet til et meget højt niveau samtidigt med produktionen er blevet mere miljøvenligt