Syrah / Shiraz

Denne blå drue har to navne afhængig hvor i verden den bruges. I Australien kaldes den Shiraz, i andre dele af verden veksler det lidt hvilket navn der benyttes. Druen bruges ofte til at skabe fyldige vine med god syre og masser af mørk frugt i smagen. Den bruges både som blandings drue og alene.

Syrah stammer fra Rhône-dalen i SØ-Frankrig. En DNA-analyse foretaget i 1998 af University of California har vist, at druen er en krydsning mellem Dureza og Mondeuse Blanche fra samme område.

Australske vine

Her hos Fenswine ser du den primært i de australske vine for eksempel fra Letbridge og Route du Van, men også fra det Spanske hus Bodegas mas Alta. Her i Europa benyttes den mest i Frankrig, men også i Italien og Spanien. I America er den udbredt i USA og i Sydamerika i Argentina, Chile.

I duftnoterne for Shiraz vin nævnes ofte blåbær, solbær, brombær og trøffel. Vinene er som regel  ret tørre med markante tanniner.

Viser alle 5 resultater

Viser alle 5 resultater