Chardonnay

Verden

Chardonnay er verdens tredje mest plantede vindrue og den dyrkes stort set overalt i verden. Druen stammer oprindeligt fra Libanon, og den er druen bag de store hvidvine fra Bourgogne og Chablis i Frankrig. Den har en forbavsende tilpasningsevne over for klima, jordbund og vinifikation (gæring). Den egner sig utroligt godt, som få andre druesorter, til lagring på egetræs tønder.

Californien

Chardonnay er den mest udbredte druesort i Californien, hvor den dyrkes i kystområderne. Det er en meget alsidig drue og giver fremragende, rige og komplekse hvidvine. Californisk Chardonnay, der er gæret på fad, har en rig, intens frugtsmag af pære, æble, melon og fersken med undertoner af eg.

I de seneste år er mange vinproducenter imidlertid begyndt at fremstille en Chardonnay, som er friskere og med meget lidt eller ingen smag af eg.

Denne drue bruges ofte til fremstilling af Champagne.

I FensWines sortiment finder du flere vine der er lavet på denne drue, enten 100% eller i en blanding med andre druer, f.eks. Sauvignon Blanc.

Viser alle 9 resultater

Viser alle 9 resultater